Spanische Mini Tapas

Einleitung

Spanische Mini Tapas sind ein unverzichtbarer Bestandteil der spanischen Kultur und einfach ein super leckeres Spanisches Essen. Diese kleinen Häppchen sind perfekt für gesellige Abende und bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Heute zeige ich dir, wie du drei klassische Tapas Gerichte zubereitest: Vegane Aioli, Datteln im Speckmantel und Pimientos de Padrón. Natürlich kannst Du Dein Essen mit ganz vielen anderen Tapas und Snacks kombinieren - Dir sind keine Grenzen gesetzt!

Unser Tipp: Mit der FIVI Schmorpfanne ALMAR wird die Zubereitung dieser Köstlichkeiten zum Kinderspiel! Du hast ausreichend Platz für alle Zutaten und erzielst ein perfektes Bratergebniss.

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Zutaten

Für die vegane Aioli:

• 0.5 Zitrone
• 1-2 Knoblauchzehen
• 100 ml Soja- oder Nussmilch (zimmerwarm)
• 0.5 TL Senf (optional)
• 100 ml Rapsöl
• 50 ml Olivenöl
• Salz
• Optional: 0.5 TL Chilipulver oder 3 g Petersilie oder 1/4 Zitrone

Für die Datteln im Speckmantel:

• 1 Pk spanische Datteln (ca. 16 Stück)
• 200 g Speck / Bacon
• 16 Stk. Spieße aus Holz

Für die Pimientos de Padrón:

• 250 g Pimientos de Padrón / grüne Mini Paprika
• 2-3 EL Olivenöl
• grobes Meersalz

Zubereitung

Vegane Aioli:

1. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und den Knoblauch schälen. In ein hohes Gefäß, das nur minimal größer ist als der Pürierstab, Sojamilch, Zitronensaft, Knoblauch und optional Senf geben.
2. Die Masse pürieren und nach und nach beide Öle hinzugeben. Gehe hier wirklich langsam vor und lass den Pürierstab dabei am Boden des Gefäßes. Sobald du merkst, dass die Aioli am Boden andickt, kannst du den Pürierstab langsam hochziehen und den Rest pürieren.
3. Die Aioli mit Salz abschmecken und je nach Wunsch mit Chilipulver, frischer Petersilie oder mehr Zitronensaft verfeinern. Mit Crackern oder Knäckebrot servieren.

Datteln im Speckmantel:

1. Zunächst die süßen Datteln aus der Verpackung nehmen und mit dem feinen Bacon (zum Beispiel geräucherter Schinkenspeck) vorsichtig umwickeln.
2. Die Datteln im Speckmantel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft) für 5-10 Minuten knusprig backen. Alternativ können die Datteln in der FIVI Schmorpfanne ALMAR oder auf dem Grill knusprig angebraten werden.
3. Abschließend die herrlich duftenden Tapas auf Holzspieße aufspießen und appetitlich dekorieren. Natürlich kann man die Datteln auch schon vor dem Backen auf den Spieß geben.

Pimientos de Padrón:

1. Die Pimientos de Padrón / Mini Paprikaschoten waschen und trocken tupfen. Das Olivenöl in der FIVI Schmorpfanne ALMAR erhitzen.
2. Die Pimientos de Padrón in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
3. Die Pimientos de Padrón auf eine Servierplatte geben und mit grobem Meersalz bestreuen. Frisch aus der Pfanne schmecken sie am allerbesten!

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Fazit

Diese spanischen Mini Tapas sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch den Geschmack Spaniens direkt in dein Zuhause. Die FIVI Schmorpfanne ALMAR sorgt dabei für ein perfektes Bratergebnis und macht die Zubereitung zum Vergnügen. Ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als besonderes Highlight für deine nächste Party – diese Tapas werden garantiert zum Hit!

Nährwertangaben pro Portion

• Kalorien: 344.9 kcal
• Fett: 28 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Eiweiß: 8 g

Spanische Mini Tapas sind ein unverzichtbarer Bestandteil der spanischen Kultur und einfach ein super leckeres Spanisches Essen. Diese kleinen Häppchen sind perfekt für gesellige Abende und bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Heute zeige ich dir, wie du drei klassische Tapas Gerichte zubereitest: Vegane Aioli, Datteln im Speckmantel und Pimientos de Padrón. Mit der FIVI Schmorpfanne ALMAR wird die Zubereitung dieser Köstlichkeiten zum Kinderspiel!
Tapas bieten nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern sind auch ideal für Anfänger in der Küche. Die Rezepte sind einfach und schnell zuzubereiten, sodass sie auch für diejenigen geeignet sind, die vielleicht noch nicht viel Kocherfahrung haben. Du wirst feststellen, dass die Schritte klar und leicht verständlich sind, sodass du ohne Probleme ein authentisches spanisches Tapas Erlebnis in dein Zuhause bringen kannst.

Ein weiterer Vorteil dieser Tapas ist ihre Vielseitigkeit. Sie eignen sich hervorragend für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Highlight auf einer Party. Durch die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten und der FIVI Schmorpfanne ALMAR wird jede Speise zu einem echten Genuss. Die Pfanne von FIVI sorgt für ein gleichmäßiges Bratergebnis und bringt das Beste aus den Zutaten hervor, ob du nun die knusprigen Datteln im Speckmantel oder die saftigen Pimientos de Padrón zubereitest.
Das Rezept kombiniert die traditionellen Aromen der Spanischen Küche mit einfachen Zubereitungsschritten, die selbst für Anfänger leicht zu meistern sind. Die vegane Aioli bringt eine frische, cremige Komponente ins Spiel, die perfekt mit den salzigen und süßen Noten der Datteln im Speckmantel harmoniert. Die Pimientos de Padrón sorgen für einen würzigen Kick und sind in wenigen Minuten fertig gebraten.

Wenn du auf der Suche nach einer leckeren und authentisch spanischen Speise bist, die schnell zubereitet ist und sowohl dich als auch deine Gäste beeindrucken wird, dann sind diese spanischen Mini Tapas genau das Richtige für dich. Lass dich von der spanischen Küche inspirieren und genieße die Vielfalt und den Geschmack dieser köstlichen Häppchen!
Jetzt aber genug der Worte – lass uns in die Küche gehen und diese köstlichen Tapas zubereiten!