Welches Messer passt zu dir?
Du musst kein Profi sein, um das richtige Messer zu finden. Schau dir an, wie du am liebsten kochst und wähle das Messer, das am besten dazu passt.

Allrounder
Du suchst ein Messer für möglichst viele Aufgaben in der Küche?
Das FIVI Kochmesser ROLF ist dein Universalmesser für Gemüse, Fleisch, Kräuter und mehr.

Handlich
Du brauchst ein kleines, wendiges Messer für Schälen, Putzen und Details?
Das FIVI Officemesser LUCA ist perfekt für kleinere Arbeiten auf dem Brett oder in der Hand.
FIVI Küchenmesser Set 3 Teilig
FIVI Gourmet Messer Set 5 Teilig

Gemüse & Fisch
Du arbeitest gerne präzise und liebst feine Schnitte?
Das FIVI Kiritsukemesser YUKI eignet sich besonders für Gemüse, Fisch und alle Aufgaben, bei denen es auf Genauigkeit ankommt.
FIVI Kleines Schneidemesser Bundle
Alltagstaugliche Schärfe
Unsere Klingen aus deutschem Stahl kommen scharf bei dir an und lassen sich leicht nachschärfen. So bleiben deine Messer im Alltag zuverlässig und du schneidest ohne Kraftaufwand.
Angenehmes Handling
Die Griffe sind ergonomisch geformt, liegen gut in der Hand und geben dir Kontrolle beim Schneiden. So fühlt sich dein Messer sicher und wertig an, auch wenn du länger am Stück kochst.
Gute Qualität zu fairen Preisen
Du zahlst für gutes Material, durchdachtes Design und sinnvolle Funktionen. Ohne überflüssige Spielereien, dafür mit Messern, die du wirklich jeden Tag nutzen kannst.
Häufige Fragen zu unseren Messern
Sind FIVI Messer auch für Einsteiger geeignet?
Ja. Die Messer sind so gestaltet, dass sie sich im Alltag leicht und sicher nutzen lassen. Du musst kein Profi sein. Wichtig ist eine stabile Unterlage, ein gutes Brett und ein Messer, das dir gut in der Hand liegt. Genau dafür sind die FIVI Messer gemacht.
Kann ich die Messer in die Spülmaschine geben?
Wir empfehlen die Handwäsche. So bleibt die Klinge länger scharf und der Griff wird geschont. Spüle das Messer einfach kurz mit warmem Wasser und etwas Spülmittel ab, trockne es gut und lege es wieder an seinen Platz.
Wie lange bleiben die Messer scharf?
Das hängt davon ab, wie oft du kochst und auf welchen Unterlagen du schneidest. Bei normalem Gebrauch und richtiger Pflege bleiben die Messer lange scharf. Wenn du merkst, dass der Schnitt nachlässt, reicht meist ein kurzer Einsatz mit Wetzstahl oder Schleifstein, um die Schärfe zurückzuholen.
Was ist, wenn mir das Messer nicht gefällt?
Probiere dein neues Messer in Ruhe in deiner Küche aus. Wenn du merkst, dass es doch nicht zu dir passt, kannst du es im Rahmen unserer Rückgabemöglichkeiten wieder zurückgeben. Alle Details dazu findest du in den Informationen zum Versand und zur Rückgabe.

Kochmesser
Das eine Messer, das fast alles in deiner Küche erledigt
Wenn du nur ein einziges richtig gutes Messer in deiner Küche haben möchtest, dann ist das Kochmesser ROLF die logischste Wahl. Es ist dein täglicher Begleiter für fast alles, was auf dem Brett landet, vom Schneiden von Zwiebeln über das Zerteilen von Gemüse bis hin zu Fleisch und Kräutern.
Die Klinge ist so geformt, dass du sowohl wiegend schneiden als auch gerade Schnitte setzen kannst. Das macht ROLF flexibel, unabhängig davon, ob du schnell etwas fürs Abendbrot vorbereitest oder ein größeres Menü kochst. Die Länge der Klinge ist bewusst so gewählt, dass du genug Fläche für große Gemüsestücke hast, das Messer sich aber trotzdem noch gut kontrollieren lässt.

Brotmesser
Saubere Scheiben statt zerdrücktes Brot, jeden Tag
Wenn bei dir Brot ein fester Bestandteil des Alltags ist, lohnt sich ein gutes Brotmesser sofort. Das Brotmesser BERND ist genau dafür gemacht. Die lange Klinge mit Wellenschliff greift die Kruste sicher, ohne dass du viel Druck ausüben musst. So entstehen saubere Scheiben, egal ob du ein weiches Landbrot, ein dichtes Vollkornbrot oder ein knuspriges Baguette schneidest.
Ein großer Unterschied zu einfachen Brotmessern zeigt sich in der Kontrolle über den Schnitt. BERND lässt sich ruhig führen, du kannst die Dicke der Scheiben gut bestimmen, und das Messer bleibt stabil, auch wenn die Kruste besonders hart ist. Das macht sich besonders dann bemerkbar, wenn du mehrere Brote oder Brötchen hintereinander schneidest, zum Beispiel am Wochenende mit der Familie oder wenn Besuch da ist.

Kiritsukemesser
Für alle, die beim Schneiden auf Präzision und Kontrolle achten
Wenn du beim Kochen Wert auf feine Schnitte, saubere Kanten und exakte Formen legst, sind das Kiritsukemesser YUKI und das Schneidemesser ANIKA die passende Empfehlung. Beide Messer sind darauf ausgelegt, dir möglichst viel Kontrolle über deinen Schnitt zu geben.
YUKI, das Kiritsukemesser, hat eine Klingenform, die besonders präzises Arbeiten erlaubt. Die Spitze ist klar definiert, sodass du fein ansetzen, einschneiden und gezielt arbeiten kannst. Das ist ideal für Gemüse, Fisch, Kräuter und alle Zutaten, bei denen du nicht nur „klein schneiden“ möchtest, sondern Wert auf eine saubere Optik legst. Wenn du gerne dünne Gemüsescheiben schneidest, Fisch vorbereitest oder ansprechende Anrichtungen liebst, spielt YUKI seine Stärken aus.

Officemesser
Das kleine Messer für schnelle Handgriffe und feine Details
Nicht jede Aufgabe in der Küche braucht ein großes Kochmesser. Für viele Arbeiten ist ein kleineres, wendiges Messer deutlich praktischer. Genau hier kommt das Officemesser LUCA ins Spiel. Es ist ideal für alles, was du direkt in der Hand oder sehr nah am Schnittgut erledigst.
LUCA eignet sich zum Schälen von Obst und Gemüse, zum Entfernen von Schalen, Strünken und Schadstellen, zum Halbieren kleiner Früchte oder zum schnellen Zerteilen von Knoblauch und Schalotten. Die kürzere Klinge macht das Messer sehr leicht kontrollierbar, du kannst fein ansetzen und die Bewegungen exakt steuern.

Messersets von FIVI
Eine sinnvolle Grundausstattung, die von Anfang an zusammenpasst
Wenn du deine Küche nicht Stück für Stück, sondern direkt sinnvoll ausstatten möchtest, sind die Messersets von FIVI eine sehr gute Lösung. Die Sets sind so zusammengestellt, dass sie die wichtigsten Aufgaben in der Küche abdecken, ohne dich mit überflüssigen Spezialmessern zu überladen.
Ein typisches Grundset kombiniert zum Beispiel ein großes Kochmesser wie ROLF für den Alltag, ein Brotmesser wie BERND für alles mit Kruste und ein kleineres Messer wie LUCA für feine und schnelle Arbeiten. Damit bist du für die meisten Situationen in der Küche bereits gut vorbereitet, von der Brotzeit bis zum mehrgängigen Menü.
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