Creamed Corn mit süßem Mais, frischen Jalapeños und gehackter Petersilie, serviert in einer Schale. Perfekte Beilage für Grillpartys und Familienessen.

Creamed Corn

Jun 12, 2024FIVI Team

Einleitung

Creamed Corn ist eine wunderbare Beilage, die jede Mahlzeit aufwertet. Mit einer Kombination aus süßem Mais, würzigen Jalapeños und schmelzendem Mozzarella ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Für dieses Rezept verwenden wir die FIVI-Produkte "Schmorpfanne ALMAR", "Kochmesser ROLF" und das "Premium Schneidebrett DORO", um sicherzustellen, dass jedes Detail perfekt gelingt.

Zutaten:

  • 2 Dosen Mais
  • 50 g Butter
  • Etwas Rapsöl zum Braten
  • Jalapeños (nach belieben)
  • 1 EL Mehl
  • 1 Becher Sahne (200 ml)
  • 100 ml Milch
  • 200 g Mozzarella Käse
  • 1 EL Petersilie (frisch gehackt)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Mais anrösten: Zuerst den Mais aus den Dosen abgießen und abtropfen lassen. In der Schmorpfanne ALMAR etwas Rapsöl bei mittlerer Hitze erhitzen (Du kannst dank der STONELINE Beschichtung aber auch auf das Öl verzichten und fettfrei kochen). Den Mais hinzufügen und mit einem Holzspatel gelegentlich umrühren, bis er leicht braun wird und einen angenehmen Popcorn-Duft verströmt. Den gerösteten Mais aus der Schmorpfanne nehmen und beiseitestellen.
  2. Butter und Schalotten vorbereiten: In derselben Schmorpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Während die Butter schmilzt, die Schalotten auf dem Premium Schneidebrett DORO mit dem Kochmesser ROLF in kleine Würfel schneiden. Die gewürfelten Schalotten in die Schmorpfanne geben und anschwitzen, bis sie glasig und duftend sind.
  3. Mehl hinzufügen und verrühren: Einen Esslöffel Mehl zu den Schalotten in die Schmorpfanne geben und gut verrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Das Mehl unter ständigem Rühren leicht anrösten, um eine goldene Farbe und einen nussigen Geschmack zu erzielen.
  4. Sahne, Milch und Käse einrühren: Die Sahne und die Milch nach und nach unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht. Die Jalapeños würfeln und mit dem geriebenen Mozzarella Käse einrühren und die Mischung einmal aufköcheln lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce eine seidige Konsistenz hat.
  5. Fertigstellen und servieren: Den zuvor gerösteten Mais zurück in die Schmorpfanne geben und sorgfältig unter die Sahnemischung heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die frisch gehackte Petersilie unterrühren. Das fertige Creamed Corn in eine Schüssel geben und mit zusätzlicher Petersilie und ein paar Jalapeños garnieren.

 

 

Fazit:

Dieses Creamed Corn ist die perfekte Beilage für jede Grillparty oder als köstlicher Akzent für ein Familienessen. Mit dem hochwertigen FIVI Küchenzubehör gelingt es Dir garantiert, dieses einfache und doch beeindruckende Gericht auf den Tisch zu zaubern. Guten Appetit!

Nährwertangaben pro Portion:

  • Kalorien: 320 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Eiweiß: 10 g
  • Ballaststoffe: 2 g

Creamed Corn ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für Kochanfänger geeignet. Mit einfachen Schritten und wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Beilage, die jeden begeistert. Besonders wenn Du  das hochwertige Küchenzubehör von FIVI wie das Kochmesser ROLF, das Premium Schneidebrett DORO und die Schmorpfanne ALMAR verwendest, wird das Kochen zum Kinderspiel.

Creamed Corn ist ein traditionelles Gericht, das durch seine cremige Konsistenz und den süßen Geschmack des Mais besticht. Der Vorteil dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit und Vielseitigkeit. Selbst wenn du noch wenig Erfahrung in der Küche hast, wirst du mit diesem Rezept großartige Ergebnisse erzielen. Das Kochmesser ROLF ermöglicht dir präzises und müheloses Schneiden der Zutaten, während das Premium Schneidebrett DORO eine stabile und hygienische Arbeitsfläche bietet. Die Schmorpfanne ALMAR von FIVI sorgt dank seiner STONELINE-Beschichtung dafür, dass der Mais gleichmäßig anröstet & nicht anbrennt und die Aromen des Mais optimal zur Geltung kommen.
Der Mais ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen. In Kombination mit der cremigen Sauce, gewürzt mit Jalapeños und Mozzarella, entsteht ein Gericht, das sowohl herzhaft als auch leicht süßlich ist.
Creamed Corn ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Fleisch und Gemüse bei Deinem nächsten Grill Fest, kann aber auch als eigenständiges Gericht genossen werden. Für Kochanfänger bietet dieses Rezept die perfekte Gelegenheit, grundlegende Küchentechniken zu erlernen und gleichzeitig ein beeindruckendes Gericht zu servieren. Also schnapp Dir Dein Kochmesser ROLF, das Premium Schneidebrett DORO und die Schmorpfanne ALMAR von FIVI und los geht’s! Dein Creamed Corn wartet darauf, von dir zubereitet zu werden. Viel Spaß und guten Appetit!



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