Gebratenes Gemüse und saftiges Hähnchen, garniert mit Kräuterquark auf dunklem Teller.

Rustikales Gemüse- & Hähnchen-Pfannengericht mit Kräuterquark.

Apr 23, 2024Gerrit Heller

Einleitung

Im Winter sehnen wir uns nach Gerichten, die nicht nur unseren Körper wärmen, sondern auch unsere Seele streicheln. Dieses rustikale Pfannengericht vereint die Frische und Vielfältigkeit des Wintergemüses mit dem herzhaften Geschmack von Hähnchenbrust, abgerundet mit einem Hauch von Kräuterquark für das gewisse Etwas. Es ist ein Beweis dafür, dass einfache Zutaten zusammenkommen können, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

 

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilet
  • 500g gemischtes Wintergemüse (Karotten, Pastinaken, Süßkartoffeln)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin)
  • 200g Quark
  • 1 EL frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie), fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst

Zubereitung

  1. Vorbereitung des Gemüses: Mit dem Kochmesser ROLF das Gemüse auf dem Schneidebrett DORO in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Vielseitigkeit und Schärfe des Messers machen es zum idealen Werkzeug für präzise Schnitte.

  2. Anbraten des Hähnchens: Hähnchenbrustfilets in einer der Pfannen des zwölfteiligen Sets bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Antihaftbeschichtung der Pfannen ermöglicht ein Braten mit weniger Öl, was das Gericht leichter macht.

  3. Gemüse hinzufügen: Das vorbereitete Gemüse zum Hähnchen geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen. Alles zusammen bei niedriger Hitze garen, bis das Gemüse weich ist.

  4. Kräuterquark zubereiten: Während das Gericht köchelt, den Quark mit den gehackten Kräutern und dem gepressten Knoblauch vermischen.

Fazit

Dieses Gericht ist ein perfektes Beispiel dafür, wie einfache Zutaten und die richtigen Werkzeuge aus der Küche ein herzhaftes und gesundes Essen zaubern können. Die Verwendung von FIVI-Produkten unterstreicht die Qualität und Vielseitigkeit des Zubehörs, das jede Mahlzeit zu einem kulinarischen Erlebnis macht.

Nährwertangaben pro Portion
  • Kalorien: 350 kcal
  • Eiweiß: 30g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Fett: 10g

 

Die Entstehungsgeschichte des rustikalen Gemüse- & Hähnchen-Pfannengericht mit Kräuterquark ist ebenso herzlich und einladend wie das Gericht selbst. Es findet seine Inspiration in der unkomplizierten, aber nährenden Zusammenstellung von Zutaten, die zusammen ein kulinarisches Erlebnis schaffen, das sowohl erdverbunden als auch außergewöhnlich ist. Mit dem richtigen Kochgeschirr, insbesondere der qualitativ hochwertigen Schmorpfanne ALMAR von FIVI, wird jede Zutat perfekt zubereitet, was dieses Gericht zu einem Highlight in jeder Küche macht.

Im Mittelpunkt dieses Gerichts stehen Hähnchenbrust und eine bunte Auswahl an Gemüse. Die Hähnchenbrust, bekannt für ihre Zartheit und den subtilen Geschmack, bietet eine perfekte Grundlage für die Vielfalt der Gemüsesorten. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, macht das Gericht zu einer sättigenden, aber dennoch leichten Mahlzeit. Das Gemüse – Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln – bringt nicht nur Farbe und Textur in das Gericht, sondern ist auch für seinen natürlichen Süßgeschmack und die Fülle an Vitaminen und Mineralien geschätzt. Ihre Wahl spiegelt die Wertschätzung für saisonale Zutaten wider und fügt dem Gericht eine geschmackliche Tiefe hinzu, die durch das sanfte Garen noch intensiviert wird.

Die Zugabe von Olivenöl, frischen Kräutern und Kräuterquark verleiht dem Gericht eine zusätzliche Dimension der Aromen. Das Olivenöl sorgt für eine herzhafte Basis, während die frischen Kräuter – Thymian und Rosmarin – eine duftende Note einbringen, die das Geschmacksprofil des Gerichts abrundet. Der Kräuterquark, angereichert mit Schnittlauch und Petersilie, bietet einen frischen und cremigen Kontrast, der das Gericht auf eine neue Ebene hebt. Seine leichte Säure und Cremigkeit ergänzen die herzhaften Aromen des Hähnchens und Gemüses perfekt, während er gleichzeitig eine Quelle für Kalzium und Protein darstellt.

Dieses Gemüse- & Hähnchen-Pfannengericht mit Kräuterquark repräsentiert nicht nur eine Mahlzeit von hoher Nährwertigkeit und Geschmack, sondern verkörpert auch eine Kochphilosophie, die das Einfache ehrt und den Genuss in den Mittelpunkt stellt. Es ermutigt dazu, die Liebe zum Kochen zu entdecken und zu zelebrieren und die Geschichten zu schätzen, die jedes Gericht mit sich bringt. Mit der Unterstützung von FIVI Küchenzubehör wie dem präzisen Kochmesser ROLF, der robusten Schmorpfanne ALMAR aus dem zwölfteiligen Set und dem zuverlässigen Schneidebrett DORO aus Bambus wird die Zubereitung dieses Gerichts nicht nur zu einem Vergnügen, sondern auch zu einem Ausdruck von Qualität und Sorgfalt in der Küche. Das vielseitige Küchenzubehör von FIVI, einschließlich der praktischen Kochzange, erleichtert das Servieren und sorgt für ein rundum gelungenes Kocherlebnis.



Erstelle Dein Set

Kochmesser mit Hammerschlag und Pakkaholz Griff Pakkaholz Griff
Kochmesser mit Hammerschlag und Pakkaholz Griff Pakkaholz Griff
FIVI Kochmesser »Rolf« - FIVI
FIVI Kochmesser »Rolf« - FIVI
FIVI Kochmesser »Rolf« - FIVI
€50,00
FIVI Kochmesser »Rolf«
FIVI Kochmesser »Rolf«
//fivi.gg/cdn/shop/files/Rolf-mit-Schatten-Shopbild-neu.png?v=1695735729
Ausverkauft
großes Premium Schneidebrett aus Bambus
großes Premium Schneidebrett aus Bambus
FIVI Schneidebrett premium »Doro« - FIVI
FIVI Schneidebrett premium »Doro« - FIVI
FIVI Schneidebrett premium »Doro« - FIVI
€100,00
FIVI Schneidebrett premium »Doro«
FIVI Schneidebrett premium »Doro«
//fivi.gg/cdn/shop/files/Dorogerade.png?v=1695035337
Beschichtete 28cm Schmorpfanne mit Deckel
Beschichtete 28cm Schmorpfanne mit Deckel
Blaupause eines Almar Schmorpfanne, zeigt technische Details und Designmerkmale.
FIVI Schmorpfanne »Almar« - FIVI
FIVI Schmorpfanne »Almar« - FIVI
€60,00
FIVI Schmorpfanne »Almar«
FIVI Schmorpfanne »Almar«
//fivi.gg/cdn/shop/files/Almarschraeg.png?v=1696416267
Erstelle Dein Set

Mehr Rezepte

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei der Erste, der einen Beitrag schreibt!

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen