Shrimp Rolls
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Lesezeit 4 min
Shrimp Rolls sind ein echter Klassiker aus der leichten Küche und perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein leckeres und gesundes Gericht genießen möchten. Mit frischen Garnelen, knackigem Sellerie und einer cremigen Sauce bringst Du in nur wenigen Schritten ein sommerlich-leichtes Gericht auf den Tisch, das nicht nur satt macht, sondern auch richtig gute Laune verbreitet. Ob als schnelles Mittagessen, unkompliziertes Abendessen oder Highlight beim Picknick – diese Shrimp Rolls werden Dich garantiert begeistern!
Was macht ein Chinakohl mit Tomatensahne so unwiderstehlich?
Das Geheimnis, warum Shrimp Rolls so unwiderstehlich sind, liegt in der Balance aus frischen Aromen und cremiger Textur. Die zarten Garnelen bringen eine leichte Meeresnote mit, die perfekt mit der würzigen Sauce aus Mayonnaise, Zitronensaft, Dill und Meerrettich harmoniert. Dazu sorgt der knackige Sellerie für einen angenehmen Biss, während die goldbraun gebutterten Brötchen alles zusammenhalten und für ein warmes, buttriges Finish sorgen. Diese Kombination aus cremig, frisch, würzig und knusprig macht Shrimp Rolls zu einem Geschmackserlebnis, das niemand so schnell vergessen wird. Schon beim ersten Bissen wird klar, warum Shrimp Rolls seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Klassikern der schnellen Küche gehören – sie vereinen Einfachheit mit absolutem Genuss.
Diese Zutaten spielen die Hauptrolle:
Die wahren Stars in Shrimp Rolls sind die Garnelen, die als saftige Proteinquelle für den unverwechselbaren Geschmack sorgen und gleichzeitig wertvolle Nährstoffe liefern. Ergänzt werden sie vom knackigen Staudensellerie, der mit seiner frischen, leicht herben Note den perfekten Kontrast zur cremigen Sauce bildet. Die Frühlingszwiebeln geben den Shrimp Rolls eine milde Schärfe und zusätzliche Frische, die das Aroma abrundet. Abgerundet wird das Ganze durch die weichen, buttrig gerösteten Brötchen, die den Shrimp Rolls ihre typische Form und den unwiderstehlichen Biss verleihen. Zusammen ergeben diese Zutaten die perfekte Kombination aus Frische, Würze und Cremigkeit – genau das macht Shrimp Rolls zu einem Gericht, das immer wieder begeistert.
Leckere Shrimp Rolls
5 min
50 min
2 Portionen
Hauptspeisen, Vegetarisch
Zutaten
- 100g Mayonnaise
- 1 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL geriebener Meerrettich
- 2 TL getrockneter Dill
- Salz & Cayennepfeffer nach Geschmack
- 2 Päckchen Garnelen (gekocht und geschält, à 90 g, Kühlregal)
- 200g Staudensellerie
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 Hotdog-Brötchen (200 g) oder Brioche-Baguette
- 50g Butter
Zubereitung
Schritt 1
Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise mit der Zitronenschale, dem Zitronensaft, dem Meerrettich und dem Dill. Schmecke alles kräftig mit Salz und Cayennepfeffer ab.
Schritt 2
Wasche den Sellerie gründlich, entferne eventuell harte Fäden und schneide die Stangen in dünne Scheiben. Die Blättchen kannst Du beiseitelegen, sie werden später noch gebraucht. Schneide anschließend die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Mische beides direkt unter die vorbereitete Sauce.
Schritt 3
Spüle die Garnelen kurz unter kaltem Wasser ab, lasse sie gut abtropfen und halbiere sie der Länge nach. Gib die Garnelen zusammen mit den fein gehackten Sellerieblättchen in die Schüssel. Vermenge alles vorsichtig, sodass sich die Garnelen gleichmäßig mit der Sauce verbinden. Stelle den Salat für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen perfekt entfalten können.
Schritt 4
Schneide die Hotdog-Brötchen seitlich ein, aber nicht ganz durch – sie sollen wie kleine Taschen aussehen. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle und bestreiche die Schnittflächen der Brötchen damit. Röste die Brötchen kurz in einer Pfanne oder im Ofen, bis sie leicht goldbraun sind. Fülle sie anschließend großzügig mit dem Garnelensalat.
Schritt 5
Richte die Shrimp Rolls sofort auf Tellern an. Am besten schmecken sie mit knusprigen Kartoffelchips oder einem frischen Salat. Fertig ist Dein schnelles, gesundes und köstliches Gericht, das Du mit wenig Aufwand zubereiten kannst.
Nährwertangaben pro Portion
- Kalorien: 915 kcal
- Eiweiß: 33 g
- Fett: 62 g
- Kohlenhydrate: 59 g,
davon Zucker: 11 g - Ballaststoffe: 6 g
ALLES WAS DU BRAUCHST
Mit diesen Shrimp Rolls bringst Du in kürzester Zeit Abwechslung und Frische auf Deinen Tisch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch leicht und gesund, da knackiges Gemüse und eiweißreiche Garnelen perfekt harmonieren. Dieses Gericht zeigt, dass schnelles Kochen nicht kompliziert sein muss – Shrimp Rolls sind ein Genuss für jeden Tag und lassen sich auch wunderbar für Gäste vorbereiten.
Shrimp Rolls gehören zu den beliebtesten Gerichten der amerikanischen Küstenküche und haben ihren Ursprung in Neuengland, genauer gesagt in den Bundesstaaten Maine und Connecticut. Dort wurden die ersten Shrimp Rolls als schnelle, praktische Mahlzeit für Fischer serviert, die ihre frischen Garnelen direkt vom Fang in ein einfaches Brötchen legten. Ursprünglich als unkompliziertes Streetfood gedacht, haben sich Shrimp Rolls schnell zu einem echten Klassiker entwickelt, der heute weltweit beliebt ist. Der besondere Reiz liegt in der Kombination aus saftigen Garnelen, knackigem Gemüse und einer cremigen Sauce, die zusammen in weichen Brötchen angerichtet werden. Shrimp Rolls sind damit ein Paradebeispiel dafür, wie einfach und gleichzeitig raffiniert ein Gericht sein kann.
Neben ihrer kulinarischen Geschichte überzeugen Shrimp Rolls vor allem durch ihre Nährwerte. Sie liefern hochwertiges Eiweiß aus den Garnelen, gesunde Ballaststoffe aus dem Sellerie und den Frühlingszwiebeln sowie gesunde Fette aus der Mayonnaise und Butter. Mit knapp 33 Gramm Eiweiß pro Portion sind Shrimp Rolls eine hervorragende Eiweißquelle, die Dich lange satt hält und den Muskelaufbau unterstützt. Dazu kommen die vielen Vitamine und Mineralstoffe des Gemüses, insbesondere Vitamin K, Vitamin C und Kalium, die wichtig für Immunsystem, Herz und Kreislauf sind. Gleichzeitig sind Shrimp Rolls eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, sodass sie sowohl Energie für den Tag liefern als auch lange sättigen. Gerade für alle, die ein schnelles Gericht suchen, ohne dabei auf eine ausgewogene Ernährung zu verzichten, sind Shrimp Rolls eine ideale Wahl.
Ein weiterer Vorteil von den Shrimp Rolls ist ihre unkomplizierte Zubereitung. Auch Kochanfänger können dieses Gericht problemlos meistern, da die Arbeitsschritte einfach sind und keine besondere Küchenausstattung erfordern. Garnelen, Sellerie und Frühlingszwiebeln werden lediglich klein geschnitten, mit der cremigen Sauce vermischt und anschließend in gebutterten Brötchen serviert. So entsteht in kurzer Zeit ein beeindruckendes Ergebnis, das optisch ansprechend ist und geschmacklich überzeugt. Für Hobbyköche bieten Shrimp Rolls zudem die Möglichkeit, erste Erfahrungen im Bereich des Würzens und Abschmeckens zu sammeln, da die Balance zwischen frischer Säure der Zitrone, würzigem Meerrettich und feinem Dill besonders wichtig ist. Gleichzeitig lassen sich Shrimp Rolls vielseitig abwandeln – sei es durch unterschiedliche Brötchenarten, zusätzliche Kräuter oder eine leichtere Sauce auf Joghurtbasis.
Shrimp Rolls sind also nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein nährstoffreiches, leicht verständliches und zeitsparendes Gericht, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche begeistert. Die Verbindung aus Tradition, gesunder Frische und einfacher Zubereitung macht Shrimp Rolls zu einem idealen Rezept für den Alltag, das Du immer wieder variieren und an Deine persönlichen Vorlieben anpassen kannst.
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