Der Herbst ist die ideale Zeit, um saisonale Zutaten wie Kürbis in kreative Gerichte zu integrieren. Diese Kürbis-Walnuss Pizza vereint den milden, süßlichen Geschmack von Hokkaidokürbis mit knackigen Walnüssen und einem Hauch von Ahornsirup. Das Ergebnis ist eine herbstliche Pizza, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch einfach zuzubereiten ist – perfekt für Kochanfänger und erfahrene Pizzaliebhaber.
Unser Tipp: Die besonders praktische FIVI Pizzaschere »Pepe« sorgt dafür, dass du deine Pizza mühelos und sauber in Stücke schneiden kannst. Ein Must-Have für jede Pizza Kreation!
Heize den Backofen auf 250 Grad vor. Rolle den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus, sodass er schön gleichmäßig verteilt ist. Hierbei hilft ein Nudelholz oder einfach die Hände, um die richtige Form zu bekommen.
Schritt 2
Verteile die Crème fraîche gleichmäßig auf dem ausgerollten Pizzateig. Achte darauf, den Rand frei zu lassen, damit er knusprig backen kann. Würze die Crème fraîche mit einer Prise Salz, um die Aromen zu verstärken.
Schritt 3
Schneide den Hokkaidokürbis in dünne Streifen. Dafür musst du den Kürbis nicht schälen, da die Schale essbar und beim Backen weich wird. Verteile die Kürbisstreifen gleichmäßig auf der Pizza. Zerbrich die Walnüsse grob mit den Händen und streue sie großzügig über den Kürbis.
Schritt 4
Beträufle die belegte Pizza mit etwa 1 bis 2 Esslöffeln Ahornsirup. Der süße Sirup harmoniert hervorragend mit dem nussigen Aroma der Walnüsse und der milden Süße des Kürbisses.
Schritt 5
Schiebe die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backe sie bei 250 Grad für etwa 15 Minuten. Drehe das Blech nach der Hälfte der Zeit, damit die Pizza gleichmäßig bräunt. Sobald die Kürbis-Walnuss Pizza fertig ist, hole sie aus dem Ofen und garniere sie mit frischen Thymianblättern, einem weiteren Schuss Ahornsirup und einer Prise Pfeffer. Jetzt kannst Du mit der FIVI Pizzaschere »Pepe« in saubere, gleichmäßige Stücke schneiden – ein echter Genuss für die ganze Familie!
Diese Kürbis-Walnuss Pizza ist der perfekte Begleiter für gemütliche Herbsttage. Die Kombination aus Kürbis, Walnüssen und Ahornsirup verleiht dem Gericht eine köstliche süß-herzhafte Note. Besonders praktisch: Mit der FIVI Pizzaschere »Pepe« wird das Schneiden zum Kinderspiel – so bleibt alles schön knusprig und Du kannst direkt servieren. Ideal für Anfänger und Pizza-Fans gleichermaßen!
Als Tipp: Die FIVI Honey Hot Sauce ist die perfekte Ergänzung zur Kürbis-Walnuss Pizza. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus süßer Honignote und einer angenehmen Schärfe verleiht sie Deinem Leckerbissen das gewisse Extra. Der süßlich-milde Geschmack des Hokkaidokürbisses harmoniert hervorragend mit der leichten Schärfe der Hot Sauce, während die Walnüsse einen nussigen Kontrast bieten. Besonders der Ahornsirup wird durch die Honignote der Sauce perfekt ergänzt, ohne dabei die Schärfe zu überdecken, welche den letzten Kick gibt. Ein paar Tropfen der FIVI Honey Hot Sauce bringen einen zusätzlichen Kick, der das Gericht noch aufregender macht. Diese Kombination aus süß und scharf wird Deinen Gaumen überraschen, Dich in herbstliche Stimmung bringen und sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis, das Du unbedingt probieren solltest!
Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 1210,2 kcal
Fett: 59,6 g
Kohlenhydrate:155,6 g davon Zucker: 24,38 g
Eiweiß: 28,0 g
Ballaststoffe: 8,6 g
Die Kürbis-Walnuss Pizza ist das perfekte Gericht, um den Herbst auf den Teller zu bringen. Mit ihrer Kombination aus süßem Hokkaidokürbis, knackigen Walnüssen und einem Hauch von Ahornsirup macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der Kürbis bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine angenehm milde Süße, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack der Walnüsse harmoniert. Für die Crème Fraîche als Basis ist etwas Salz ideal, um die Aromen der anderen Zutaten zu betonen, während die frischen Thymianblätter am Ende für das gewisse Etwas sorgen.
Der Hokkaidokürbis ist besonders praktisch, da er nicht geschält werden muss und seine Schale beim Backen weich wird. Diese Eigenschaft macht ihn perfekt für eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung. Zusammen mit dem Ahornsirup entsteht eine leicht karamellisierte Oberfläche, die eine wunderbare Tiefe verleiht. Besonders hervorzuheben ist die Walnuss, die mit ihrem nussigen Aroma und der knackigen Konsistenz einen perfekten Kontrast zur Cremigkeit des Kürbisses bietet.
Wenn Du diese Pizza zubereitest, wird Dich der Duft von frischem Kürbis und gerösteten Walnüssen schnell in herbstliche Stimmung versetzen. Durch die einfache Zubereitung eignet sich das Rezept ideal für Kochanfänger, die einmal etwas Neues ausprobieren möchten. Und das Beste: Die FIVI Pizzaschere »Pepe« ist dein perfekter Helfer, um die Pizza nach dem Backen sauber und mühelos in gleichmäßige Stücke zu schneiden. Die scharfe Klinge sorgt dafür, dass die knusprigen Ränder intakt bleiben und der Belag nicht verrutscht.
Die Kürbis-Walnuss Pizza ist ein hervorragendes Gericht für gemütliche Abende, wenn draußen der Wind pfeift und man es sich zu Hause richtig gemütlich machen möchte. Sie bietet eine spannende Alternative zu klassischen Pizzabelägen und zeigt, wie vielseitig die herbstliche Küche sein kann. Ganz egal, ob du ein Pizzaliebhaber oder ein Fan saisonaler Zutaten bist – diese Pizza wird dich begeistern. Greif zu, schnapp dir die Pizzaschere und genieße ein Stück Herbst pur!
Freddie aka Sturmwaffel
Auf seinem YouTube mit rund 2 Millionen Followern nimmt Freddie seine Zuschauerschaft seit Jahren mit auf eine Reise rund zum Thema Essen. Seine jahrelangen Erfahrungen inspirierten ihn FIVI zu schaffen.
