Vegane Burger mit Bohnen-Patty
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Lesezeit 4 min
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6 min
30 min
4 Portionen
Hauptgericht
Entdecke köstliche vegane Burger mit Bohnen-Patty, perfekt für vegane Feinschmecker. Die Kombination aus schwarzen Bohnen und aromatischen Gewürzen macht diese vegane Burger zu einem wahren Geschmackserlebnis. Mit frischen Toppings und einem Hauch Preiselbeer-Gelee wird dieser vegane Burger garantiert zu deinem neuen Lieblingsgericht! Wer sagt denn das vegane Burger schlechter oder aus unnatürlichen Produkten sein müssen?
Unser Tipp: Für vegane Burger braucht man vor allem eins: Eine gute Bratpfanne! Und mit der FIVI Bratpfanne ALICE gelingt das Braten der Patties besonders leicht. In unserer Bratpfanne ALICE werden die veganen Patties besonders schonend und gleichmäßig gegart, was zu saftigem und aromatischen Burgern führt!
Die schwarzen Bohnen in ein Sieb geben, abgießen und mit Wasser abspülen. Anschließend mit einem Küchentuch trocken tupfen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine stückige Masse entsteht.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zu den Bohnen hinzufügen. Danach das Tomatenmark, die Sojasauce, den Senf, die Haferflocken sowie Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Alles gut mit den Händen oder einem Löffel vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Daraus vier gleich große Patties formen.
In deiner FIVI Bratpfanne ALICE etwas Pflanzenöl erhitzen. Die Bohnen-Patties hineingeben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie von einer Seite knusprig und goldbraun sind (ca. 4-5 Minuten). Die Patties wenden, wieder 4-5 Min braten, und anschließend das Bohnen-Patty zur Seite stellen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, die sauren Gurken längs in Scheiben schneiden und den Eisbergsalat waschen und trocken schütteln. Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden und bereitlegen. Am besten verwendest Du hierfür ein Allzweck Kochmesser.
Die unteren Hälften der Burger Buns mit je 2 TL FIVI Trüffel Mayo bestreichen. Den Eisbergsalat darauf verteilen, dann ein Bohnen-Patty auflegen. Anschließend die Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Gurken hinzufügen.
Auf die oberen Hälften der Burger Buns je 2 TL Preiselbeer-Gelee streichen. Die Buns auf die vorbereiteten Patties setzen und die vegane Burger mit leichtem Druck zusammensetzen. Fertig ist der vegane Burger mit Bohnen-Patty!
Dieser vegane Burger mit Bohnen-Patty bietet eine hervorragende Alternative zu einem herkömmlichen Burger. Die Bohnen sorgen für eine sättigende und proteinreiche Basis, während der frische Salat, die knackigen Zwiebeln und die Gurken für das gewisse Extra an Frische sorgen. Das Highlight ist der Kontrast zwischen dem herzhaften Bohnen-Patty und dem süßen Preiselbeer-Gelee. So schmeckt der vegane Burger einfach himmlisch. Mit der FIVI Bratpfanne ALICE brät das Bohnen-Patty besonders gleichmäßig und knusprig, ohne dass es am Pfannenboden anhaften – perfekt für ein schnelles und unkompliziertes Kocherlebnis!
Vegane Burger? Oh ja, und wie! Wer glaubt, dass Burger ohne Fleisch langweilig oder fad schmecken, wird mit diesem Rezept eines Besseren belehrt. Der vegane Burger überzeugt durch die Kombination des herzhaften Bohnen-Patty, knackigem Salat, frischen Zwiebelringen und einem überraschend süßen Preiselbeer-Gelee. So wird dieser vegane Burger zu einem echten Geschmackserlebnis – ganz ohne tierische Produkte.
Wenn du denkst, dass Vegane Burger nichts für dich sind, solltest du definitiv dieses Rezept ausprobieren! Viele Menschen haben Vorurteile gegenüber pflanzlichen Alternativen, aber die Vielfalt und der Geschmack moderner Vegane Burger beweisen das Gegenteil. Heutzutage muss man auf nichts verzichten – weder auf Geschmack noch auf Konsistenz. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Experimentierfreude lassen sich Vegane Burger zubereiten, die in puncto Saftigkeit und Genuss locker mit ihren fleischigen Pendants mithalten können. Der Clou bei diesem Rezept ist die Kombination aus würzigen Black Bean Patties und der süßen Note des Preiselbeer-Gelees – eine wahre Geschmacksexplosion. Wer sagt da noch, dass Vegane Burger langweilig sind? Lass dich einfach inspirieren und genieße die Vielfalt, die die pflanzliche Küche zu bieten hat!
Schwarze Bohnen als Basis für das Bohnen-Patty sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen. Dazu kommen leckere Gewürze wie Knoblauch, Senf und Sojasauce, die für ordentlich Aroma sorgen. Die Haferflocken binden das Bohnen-Patty schön zusammen und geben eine tolle Konsistenz, sodass der vegane Burger sich beim Braten perfekt formen lässt. Apropos Braten: Mit dem richtigen Werkzeug, wie der FIVI Bratpfanne ALICE, wird das Ganze zum Kinderspiel. Die Pfanne brät die Patties gleichmäßig knusprig und sorgt dafür, dass nichts anhaftet – also kein Stress in der Küche!
Aber mal ehrlich, es geht hier um mehr als nur Technik. Vegane Burger mit Bohnen-Patty sind eine großartige Möglichkeit, kreativ zu werden und ganz neue Geschmackskombinationen auszuprobieren. Ob du normalerweise Fleisch isst, dich vegetarisch oder vegan ernährst – dieses Rezept zeigt, wie vielfältig und lecker pflanzliche Gerichte sein können. Mit der richtigen Zubereitung, ein paar frischen Zutaten und ein wenig Liebe beim Braten entsteht etwas, das nicht nur für Veganer eine Offenbarung ist. Probier es aus, und vielleicht wird der nächste Grillabend ja veganer als gedacht!
Am Ende des Tages geht es darum, in der Küche Spaß zu haben. Ob du Fleisch brätst, Gemüse grillst oder eben vegane Patties zauberst – mit dem passenden Equipment wie der FIVI Bratpfanne ALICE gelingt alles mühelos. Und wenn du dann in diesen Burger beißt, wirst du merken, dass es gar nicht immer Fleisch sein muss, um einen richtig guten Burger zu genießen.
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