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Gnocchi-Bacon-Pfanne mit cremiger Soße, knusprigem Bacon, Kirschtomaten und frischem Babyspinat, serviert auf einem weißen Teller mit Parmesan und Pfeffer.

Gnocchi-Bacon-Pfanne

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Lesezeit 4 min

Kochzeit

15 min

Gesamt

20 min

Portionen

2 Portionen

Kategorie

Hauptgericht

Manchmal muss es in der Küche einfach schnell gehen – aber trotzdem lecker sein! Genau dafür ist diese Gnocchi-Bacon-Pfanne perfekt. Sie kombiniert knusprig gebratene Gnocchi mit einer cremigen Soße aus Crème fraîche, würzigem Bacon und frischem Babyspinat. Die süßen Kirschtomaten bringen eine leichte Frische ins Spiel, während Parmesan dem Gericht eine herzhafte Note verleiht.
Dank der hochwertigen Schmorpfanne ALMAR gelingt die Zubereitung besonders mühelos: Die Gnocchi werden darin wunderbar goldbraun und der Bacon schön knusprig. Und mit dem präzisen Kochmesser ROLF lassen sich Frühlingszwiebeln, Kräuter und Tomaten mit wenigen Handgriffen optimal vorbereiten.
Dieses Rezept ist ideal für stressige Tage oder wenn du einfach Lust auf ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht hast. Also, ran an die Pfanne – in nur 20 Minuten steht dieses köstliche Essen auf dem Tisch!

Zutaten für eine Gnocchi-Bacon-Pfanne


  • 400 g frische Gnocchi
  • 150 g Kirschtomaten
  • 50 g Babyspinat
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 80 g Bacon
  • 150 g Crème fraîche
  • 20 g Parmesan-Plättchen
  • 10 g Petersilie
  • 1 EL Öl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Gemüse und die Kräuter gründlich waschen. Die Frühlingszwiebeln mit dem Kochmesser ROLF in feine Ringe schneiden und dabei den weißen und grünen Teil voneinander trennen. Die Kirschtomaten halbieren, Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Den Bacon in etwa 1 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 2

In der Schmorpfanne ALMAR 1 EL Öl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Gnocchi hineingeben und für etwa 8–9 Minuten anbraten. Dabei gelegentlich umrühren, bis sie eine goldbraune, knusprige Oberfläche bekommen. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen und die Gnocchi beiseitestellen.

Schritt 3

Parallel dazu eine zweite Pfanne ohne zusätzliches Fett erhitzen. Die Baconstreifen hineingeben und bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten auslassen, bis sie schön knusprig sind. Der austretende Specksaft sorgt für ein intensives Aroma in der späteren Soße.

Schritt 4

Die Hitze reduzieren und die weißen Frühlingszwiebelringe sowie die halbierten Kirschtomaten zum Bacon geben. Alles mit etwas Pfeffer würzen und für 2 Minuten sanft köcheln lassen, sodass die Tomaten leicht weich werden. Nun die Crème fraîche einrühren und die Soße gut vermengen.

Schritt 5

Die knusprigen Gnocchi in die cremige Soße geben und ¾ der gehackten Petersilie vorsichtig unterrühren. Die Gnocchi-Bacon-Pfanne für weitere 1–2 Minuten auf niedriger Hitze ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren den Babyspinat portionsweise untermischen und nur kurz durchschwenken – er sollte nicht zu stark zusammenfallen.
Zum Abschluss die Gnocchi-Bacon-Pfanne auf Tellern anrichten, mit Parmesan-Plättchen, der restlichen Petersilie und den grünen Frühlingszwiebelstreifen garnieren. Sofort genießen!

ALLES WAS DU BRAUCHST

Diese Gnocchi-Bacon-Pfanne ist der perfekte Beweis dafür, dass schnelles Essen nicht langweilig sein muss. Die Kombination aus knusprigen Gnocchi, herzhaftem Bacon und cremiger Soße sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis – und das in weniger als 20 Minuten! Mit der Schmorpfanne ALMAR gelingt das Braten besonders gleichmäßig, während das Kochmesser ROLF für eine mühelose Vorbereitung sorgt. Diese Gnocchi-Bacon-Pfanne eignet sich hervorragend für Kochanfänger und alle, die ein unkompliziertes, aber raffiniertes Gericht genießen möchten.

Nährwertangaben pro Portion:


  • Kalorien : 667 kcal
  • Eiweiß : 20 g
  • Fett : 41 g
  • Kohlenhydrate : 51 g
    davon Zucker : 5 g
  • Ballaststoffe : 5 g 

Die Gnocchi-Bacon-Pfanne ist ein köstliches und zugleich unkompliziertes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittagessen eignet. Ursprünglich stammen Gnocchi aus der italienischen Küche und sind dort eine beliebte Alternative zu Pasta. Die kleinen Kartoffelklößchen haben eine lange Tradition und wurden bereits im 16. Jahrhundert in Italien zubereitet. Ihre fluffige Konsistenz macht sie zur idealen Grundlage für die Gnocchi-Bacon-Pfanne mit ihrer cremigen und herzhaften Soße. In der heutigen modernen Küche erfreut sich die Gnocchi-Bacon-Pfanne großer Beliebtheit, da sie nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch durch ihre ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten überzeugt.
Besonders für Kochanfänger ist diese Gnocchi-Bacon-Pfanne ideal, denn die Zubereitung erfordert keine komplizierten Techniken. Durch das einfache Anbraten der Gnocchi in der Schmorpfanne ALMAR entsteht eine goldbraune, leicht knusprige Kruste, die in Kombination mit der cremigen Soße ein wunderbares Geschmackserlebnis bietet. Der Bacon verleiht der Gnocchi-Bacon-Pfanne eine herzhafte Note, während die Kirschtomaten für eine leichte Frische sorgen. Der Babyspinat bringt nicht nur eine angenehme Farbe in die Gnocchi-Bacon-Pfanne, sondern ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Gerade für Hobbyköche, die Wert auf eine schnelle und dennoch ausgewogene Ernährung legen, ist diese Gnocchi-Bacon-Pfanne eine hervorragende Wahl.

Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil der Gnocchi-Bacon-Pfanne liegt in der ausgewogenen Makronährstoffverteilung. Die Kartoffelgnocchi liefern langanhaltende Energie in Form von komplexen Kohlenhydraten, während der Bacon und die Crème fraîche für einen hohen Proteingehalt sorgen. Der Babyspinat und die Petersilie enthalten zudem wertvolle Antioxidantien und Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Durch den Parmesan bekommt die Gnocchi-Bacon-Pfanne eine würzige, leicht salzige Note, die perfekt mit den restlichen Zutaten harmoniert. Das präzise Zuschneiden der Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln wird durch das Kochmesser ROLF erleichtert, sodass auch unerfahrene Hobbyköche die Zutaten mühelos vorbereiten können.
Neben den gesundheitlichen Aspekten bietet die Gnocchi-Bacon-Pfanne vor allem praktische Vorteile. Die Zubereitung dauert gerade einmal 20 Minuten, wodurch sie sich hervorragend als schnelles Mittagessen für den Alltag eignet. Gerade wenn es schnell gehen muss, aber dennoch frisch gekocht werden soll, ist die Gnocchi-Bacon-Pfanne eine perfekte Lösung. Es benötigt nur wenige Zutaten, die in den meisten Haushalten vorhanden sind, und lässt sich auch in größeren Mengen problemlos zubereiten. Dadurch ist die Gnocchi-Bacon-Pfanne nicht nur eine ideale Mahlzeit für Singles und Paare, sondern auch für Familien oder Gäste, die mit wenig Aufwand ein leckeres Essen genießen möchten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Gnocchi-Bacon-Pfanne ein wunderbares Gericht für alle ist, die eine schnelle, einfache und dennoch geschmacklich ausgewogene Mahlzeit suchen. Die Kombination aus knusprigen Gnocchi, cremiger Soße und herzhaftem Bacon ist ein echter Genuss und überzeugt sowohl geschmacklich als auch durch ihre einfache Zubereitung. Gerade für Kochanfänger bietet die Gnocchi-Bacon-Pfanne die Möglichkeit, mit wenig Aufwand ein beeindruckendes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Mit der richtigen Pfanne und einem scharfen Messer gelingt die Gnocchi-Bacon-Pfanne garantiert jedem. Wer auf der Suche nach einem unkomplizierten, aber raffinierten Rezept ist, wird an dieser schnellen und leckeren Gnocchi-Bacon-Pfanne definitiv Freude haben.

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